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Holunderblütendolden mit 3 l Wasser ca. 24 Stunden ziehen lassen, anschließend durch ein feines Sieb geben. Zucker und Weinsteinsäure dazugeben, gut durchrühren und alles erhitzen. Nach dem erkalten Ascorbinsäure dazugeben, alles gut durchrühren und in Flaschen füllen. Mit Mineralwasser verdünnt trinken. Der Saft hällt sich etwa ein halbes Jahr. |
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