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Für die Marinade
die Sojasauce mit Senf, Honig, Ingwer und dem Knoblauch verrühren,
mit Pfeffer und Salz abschmecken. Das Fleisch in dünne Streifen
schneiden. Die Streifen wie eine Ziehharmonika auf die Spieße
stecken. Mit der Marinade übergießen und eine Stunde ziehen
lassen. Anschließend die Spieße etwas abtropfen lassen und auf dem Grill unter wenden braten. |
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