Kartoffeln mit Käsecreme
  • 800 g Kartoffeln
  • 1 Bund Frühlingszwiebeln
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Bund Petersilie und Basilikum
  • einige Blätter Salbei
  • 1 TL Thymian
  • 150 g Creme fraiche
  • 3-4 EL trockener Weißwein
  • 50 g Bergkäse oder Emmentaler gerieben
  • Pfeffer, Salz
 Die Kartoffeln in 2 cm dicke Scheiben schneiden und nebeneinander in eine feuerfeste Form legen. Zwiebeln, Knoblauch und Kräuter hacken mit Creme fraiche, Wein und Käse verrühren und auf die Kartoffeln verteilen Bei 180°C ca. 1 Stunde backen
 
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